Sie sind vermutlich noch nicht im Forum angemeldet - Klicken Sie hier um sich kostenlos anzumelden Impressum 





Sie können sich hier anmelden
Dieses Thema hat 43 Antworten
und wurde 1.373 mal aufgerufen
 Plaudern, Sinn - und Unsinn reden und einfach mal Spass haben
Seiten 1 | 2
last-virgin Offline




Beiträge: 943

12.11.2011 15:05
Martinsgans antworten

Bei mir ist dieses WE Martinsgansessen angesagt, heute eine und morgen eine, meine Familie freut sich schon wie Bolle...
und ich fange jetzt mit fettabschöpfen an..und jedes Jahr das gleiche Problem...was mache ich mit dem ganzen Fett?? sicher ist Gänseschmalz mit Äpfeln und Zwiebeln sehr lecker...aber in unserer Familie hat keine mehr seine Galle *seufz*

Gibt es bei Euch auch Martinsgans??

PEST Offline





Beiträge: 10.661

12.11.2011 17:54
#2 RE: Martinsgans antworten

Ich liebe Gänsebraten...aber ich nenne das nicht "Martinsgans".

Noch kannst du das Fett in einer Schale nach draußen stellen, Igel freuen sich über die zusätzliche Fettration. Aber auch Katzen und Raben werden sich sicher darüber freuen.
Man kann mit dem Fett seine Schuhe einreiben.

_________________________________________________
_______________________________________________

$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$
Wer Minus macht, hat negatives Wachstum.

Runenweib Offline





Beiträge: 3.280

12.11.2011 17:55
#3 RE: Martinsgans antworten

OK ich komme.

Gänseschmalz kommt bei mir an Rotkohl und Grünkohl und ein wenig auch über die Hähnchenschenkel.
Wenn ich das so lese überlege ich, was wohl mein Kolesterienspiegel dazu sagt?

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
So hell wie ihr Sinnen glüht heute die Esse,
Schlag auf Schlag entsteht das Werk
Strahlend der Eber, goldmehrend der Ring,
mächtig der Hammer, den Riesen Furcht zu lehren
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

last-virgin Offline




Beiträge: 943

12.11.2011 18:02
#4 RE: Martinsgans antworten

Zitat von Runenweib
OK ich komme.

Gänseschmalz kommt bei mir an Rotkohl und Grünkohl und ein wenig auch über die Hähnchenschenkel.
Wenn ich das so lese überlege ich, was wohl mein Kolesterienspiegel dazu sagt?



Bei mir auch, dafür lasse ich die Butter weg..man ißt ja nicht jeden Tag Gänsebraten :-), da kommt der Cholesterinspiegel schon klar...nur ohne Galle ist es echt schwierig...ich schick Dir nen riesen topf Gänseschmalz

last-virgin Offline




Beiträge: 943

12.11.2011 18:03
#5 RE: Martinsgans antworten

Zitat von PEST
Ich liebe Gänsebraten...aber ich nenne das nicht "Martinsgans".

Noch kannst du das Fett in einer Schale nach draußen stellen, Igel freuen sich über die zusätzliche Fettration. Aber auch Katzen und Raben werden sich sicher darüber freuen.
Man kann mit dem Fett seine Schuhe einreiben.



Martinsgans heißt es auch nur im November nach diesem Mönch, der diesen Tag zum Ehrentag der Gänse erklärt hat...sonst ist Gänsebraten Gänsebraten....

Forest Offline





Beiträge: 1.617

12.11.2011 18:07
#6 RE: Martinsgans antworten

Ich esse keine Gans---nur Karnickel

last-virgin Offline




Beiträge: 943

12.11.2011 18:09
#7 RE: Martinsgans antworten

Zitat von Forest
Ich esse keine Gans---nur Karnickel


Karnickel, hmmm auch sehr lecker...der Karnickelchef unserer Familie ist mein Schwager, hmmm, nach seinem Karnickel mit Kümmel leckt man sich alle zehn Finger

last-virgin Offline




Beiträge: 943

12.11.2011 18:11
#8 RE: Martinsgans antworten

..so, meine Lieben, ich wünsche Euch einen schönen Abend...die Gans und die Gäste rufen

Forest Offline





Beiträge: 1.617

12.11.2011 18:12
#9 RE: Martinsgans antworten

Ich habe mal Karnickel mit Rosmarin gemacht--auch gut!!

Runenweib Offline





Beiträge: 3.280

12.11.2011 20:03
#10 RE: Martinsgans antworten

Das kan man doch bestimmt auch mit Gänseschmalz übergießen oder?

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
So hell wie ihr Sinnen glüht heute die Esse,
Schlag auf Schlag entsteht das Werk
Strahlend der Eber, goldmehrend der Ring,
mächtig der Hammer, den Riesen Furcht zu lehren
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

PEST Offline





Beiträge: 10.661

12.11.2011 20:12
#11 RE: Martinsgans antworten

Zitat von 

Martinsgans heißt es auch nur im November nach diesem Mönch, der diesen Tag zum Ehrentag der Gänse erklärt hat


Es ist aber schon etwas makaber, jemanden an seinem Ehrentag aufzuessen...

_________________________________________________
_______________________________________________

$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$
Wer Minus macht, hat negatives Wachstum.

Runenweib Offline





Beiträge: 3.280

12.11.2011 20:24
#12 RE: Martinsgans antworten



Man gut dass es keinen heiligen Barbara Tag gibt.
Ich schmecke nicht.

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
So hell wie ihr Sinnen glüht heute die Esse,
Schlag auf Schlag entsteht das Werk
Strahlend der Eber, goldmehrend der Ring,
mächtig der Hammer, den Riesen Furcht zu lehren
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

last-virgin Offline




Beiträge: 943

13.11.2011 11:07
#13 RE: Martinsgans antworten

Zitat von Runenweib
Das kan man doch bestimmt auch mit Gänseschmalz übergießen oder?


klar , prinzipiell kann ma alles mit Gänsefett übergießen...aber wer Karnickel mag, wird ja kein "Gänsefake" wollen
aber an alle Beilagen kann man es gut machen, das Karnickel gibt ja kaum Fett her...

Zitat von Forest
Ich habe mal Karnickel mit Rosmarin gemacht--auch gut!!



oh ja, das kann ich mir auch gut vorstellen, wir machen auch oft Rosmarinkartoffeln im Backofen....

Zitat von PEST

Zitat von 

Martinsgans heißt es auch nur im November nach diesem Mönch, der diesen Tag zum Ehrentag der Gänse erklärt hat


Es ist aber schon etwas makaber, jemanden an seinem Ehrentag aufzuessen...




Heheee, den Möch haben sie nicht aufgefressen, jedenfalls ist es nicht über liefert...aber wer weiß??

hier mal die Legende der Martinsgans:

http://www.herrlichkeit-erpel.de/St-Martin.htm

PEST Offline





Beiträge: 10.661

13.11.2011 11:51
#14 RE: Martinsgans antworten

Zitat von 

der diesen Tag zum Ehrentag der Gänse erklärt hat



Essen wir dieses Jahr an Weihnachten den Weihnachtsmann....

_________________________________________________
_______________________________________________

$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$
Wer Minus macht, hat negatives Wachstum.

Runenweib Offline





Beiträge: 3.280

13.11.2011 12:00
#15 RE: Martinsgans antworten

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
So hell wie ihr Sinnen glüht heute die Esse,
Schlag auf Schlag entsteht das Werk
Strahlend der Eber, goldmehrend der Ring,
mächtig der Hammer, den Riesen Furcht zu lehren
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

last-virgin Offline




Beiträge: 943

13.11.2011 12:11
#16 RE: Martinsgans antworten

Zitat von PEST

Zitat von 

der diesen Tag zum Ehrentag der Gänse erklärt hat



Essen wir dieses Jahr an Weihnachten den Weihnachtsmann....




wenn ich die Gänse "verstoffwechselt" habe, gehe ich zu diesem leckkeren Kerl über

last-virgin Offline




Beiträge: 943

13.11.2011 12:13
#17 RE: Martinsgans antworten

Zitat von Runenweib
http://www.salzi.at/spezial/Images/Fotos...nn/badsanta.jpg Guten Appetit!



also wenn ich nicht schon den Liebsten hätte...der könnte mir dann gefährlich werden

Runenweib Offline





Beiträge: 3.280

13.11.2011 12:15
#18 RE: Martinsgans antworten

Zitat von 

also wenn ich nicht schon den Liebsten hätte...der könnte mir dann gefährlich werden




Ooh nee- ich nehm die Rolle

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
So hell wie ihr Sinnen glüht heute die Esse,
Schlag auf Schlag entsteht das Werk
Strahlend der Eber, goldmehrend der Ring,
mächtig der Hammer, den Riesen Furcht zu lehren
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

last-virgin Offline




Beiträge: 943

13.11.2011 12:17
#19 RE: Martinsgans antworten

Zitat von Runenweib

Zitat von 

also wenn ich nicht schon den Liebsten hätte...der könnte mir dann gefährlich werden




Ooh nee- ich nehm die Rolle




na kommmm, dieser Blick ist doch überwältigend

Runenweib Offline





Beiträge: 3.280

13.11.2011 12:27
#20 RE: Martinsgans antworten

Zitat von 

na kommmm, dieser Blick ist doch überwältigend



Jaaah den oder vom Eifelturm springen. Aber nur wenn ich vorher nochmal ein Zentner Schokolade vorher verdrücken darf.

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
So hell wie ihr Sinnen glüht heute die Esse,
Schlag auf Schlag entsteht das Werk
Strahlend der Eber, goldmehrend der Ring,
mächtig der Hammer, den Riesen Furcht zu lehren
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

last-virgin Offline




Beiträge: 943

13.11.2011 12:31
#21 RE: Martinsgans antworten

Zitat von Runenweib

Zitat von 

na kommmm, dieser Blick ist doch überwältigend



Jaaah den oder vom Eifelturm springen. Aber nur wenn ich vorher nochmal ein Zentner Schokolade vorher verdrücken darf.




ein Zentner Schokolade?? ach so, Du meinst, dann haben wir genug Schwungmasse und federn beim Aufprall gut ab..

Runenweib Offline





Beiträge: 3.280

13.11.2011 12:32
#22 RE: Martinsgans antworten

Jaaaaaaaaa-

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
So hell wie ihr Sinnen glüht heute die Esse,
Schlag auf Schlag entsteht das Werk
Strahlend der Eber, goldmehrend der Ring,
mächtig der Hammer, den Riesen Furcht zu lehren
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

PEST Offline





Beiträge: 10.661

13.11.2011 12:34
#23 RE: Martinsgans antworten

Zitat von 

wenn ich vorher nochmal ein Zentner Schokolade vorher verdrücken darf.



Wenn sie denn innen hohl ist und die Form unserer heiß geliebten Weihnachtsmännchen hat????

_________________________________________________
_______________________________________________

$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$
Wer Minus macht, hat negatives Wachstum.

last-virgin Offline




Beiträge: 943

13.11.2011 12:39
#24 RE: Martinsgans antworten

Zitat von PEST

Zitat von 

wenn ich vorher nochmal ein Zentner Schokolade vorher verdrücken darf.



Wenn sie denn innen hohl ist und die Form unserer heiß geliebten Weihnachtsmännchen hat????




das steigert natürlich noch den Genuß, aber Zentner ist Zentner, da darf dit Männchen ruhig auch hohl sein...wenn sonst hohle Menschen auch nicht gerade mein Interesse finden...

Runenweib Offline





Beiträge: 3.280

13.11.2011 13:02
#25 RE: Martinsgans antworten

Zitat von 

Wenn sie denn innen hohl ist und die Form unserer heiß geliebten Weihnachtsmännchen hat????



DU bist ja ein Leckermäulchen.

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
So hell wie ihr Sinnen glüht heute die Esse,
Schlag auf Schlag entsteht das Werk
Strahlend der Eber, goldmehrend der Ring,
mächtig der Hammer, den Riesen Furcht zu lehren
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Seiten 1 | 2
 Sprung  
Xobor Forum Software von Xobor
Einfach ein eigenes Forum erstellen